[{"id":300684345480,"handle":"b2b20","title":"b2b20","updated_at":"2026-03-23T16:54:46-07:00","body_html":"","published_at":"2025-09-05T10:19:16-07:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"b2b20"}],"published_scope":"web"},{"id":300041306248,"handle":"masa","title":"FLOUR \/ MASA","updated_at":"2026-03-22T04:18:47-07:00","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIn Mexican and Latin American cooking, \u003cstrong\u003eflour\u003c\/strong\u003e \/ \u003cstrong data-end=\"94\" data-start=\"86\"\u003emasa mix\u003c\/strong\u003e is used for staples like tortillas and tamales. Corn masa (nixtamalized corn) is used for savory dishes, while wheat-based mixes are common for desserts and flour tortillas. Popular options include \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMaseca\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e for tortillas and tamales, \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eP.A.N.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e for arepas, plus wheat flour mixes from \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eTres Estrellas\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eGamesa\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, and \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eSelecta\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e—used for churros, baked goods, and soft flour tortillas.\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-08-14T00:22:15-07:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"GROCERY"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"FLOUR \/ MASA"}],"published_scope":"global"},{"id":300023382152,"handle":"maseca","title":"MASECA","updated_at":"2026-03-22T04:18:47-07:00","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"10\" data-is-only-node=\"\"\u003eMaseca\u003c\/strong\u003e, owned by Gruma, is the world’s leading brand of corn masa flour. Founded in 1949 in Nuevo León, Mexico, its name comes from “masa seca” (dry dough). By industrializing dehydrated corn flour through the nixtamalization process, Maseca made it faster and easier to prepare authentic varieties of tortillas and tamales.\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-08-13T12:49:32-07:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"MASECA"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2025-08-26T14:05:19-07:00","alt":null,"width":160,"height":161,"src":"\/\/www.mexgrocer.com\/cdn\/shop\/collections\/maseca-tortillas-tamales-51.gif?v=1756242319"}},{"id":300038848648,"handle":"grocery","title":"GROCERY","updated_at":"2026-03-23T12:12:43-07:00","body_html":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMexican grocery products\u003c\/strong\u003e bring the authentic flavors of Mexico straight to your kitchen. From \u003cem\u003epantry staples\u003c\/em\u003e like beans, rice, and spices to \u003cstrong\u003efresh ingredients\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecanned goods\u003c\/strong\u003e, and famous \u003cem\u003ebrands you love\u003c\/em\u003e, our selection makes it easy to cook and snack the Mexican way. Stock up on \u003cstrong\u003emoles, tortillas, sauces, and candies\u003c\/strong\u003e that capture the true taste of tradition. Whether you’re preparing a family feast or craving quick bites, you’ll find everything you need to add \u003cstrong\u003ebold, authentic flavor\u003c\/strong\u003e to every meal.\u003c\/p\u003e\n","published_at":"2025-08-13T23:52:13-07:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"GROCERY"}],"published_scope":"global"}]
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Tortillas - Masa de harina de maíz Maseca para tortillas - 4.4 libras
$1195
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Harina de maíz instantánea Maseca - Sin gluten
La harina de maíz tradicional para tortillas de Maseca está hecha de maíz molido y seco. Es ideal para preparar masa para tortillas, sopes, empanadas, enchiladas, pupusas, guaraches, coricos (galletas de maíz), arepas y atole. La masa de maíz instantánea Maseca es un producto de Azteca Milling. La harina de maíz Maseca no contiene gluten.
Azteca Milling LP, productora de Maseca y de la marca VGP Masa - Mixta "Stone Ground", es una división de Gruma Corporation. Con 50 años de experiencia en la producción de harina de maíz para masa, no es de extrañar que Gruma sea el mayor productor mundial de esta harina.
EMPANADAS DE CHORIZO Y QUESO
INGREDIENTES 3 tazas de harina de maíz MASECA tradicional (bolsa blanca) 3 3/4 tazas de agua a temperatura ambiente 1 libra de queso (queso fresco, mozzarella o monterrey jack) 1 libra de chorizo o longaniza (salchicha mexicana) aceite vegetal para freír
PREPARACIÓN DE MASA Mezcla el agua con la harina de maíz MASECA y revuelve hasta obtener una consistencia y textura uniforme (unos 10 minutos). La masa estará lista cuando no se pegue a las manos. Forma 20 bolitas de masa del mismo tamaño (del tamaño de una pelota de golf).
PREPARACIÓN DE TORTILLAS
Cubra la parte superior e inferior interior de la prensa para tortillas con un trozo de plástico. Coloque una bola en el centro y presione para formar una tortilla de 11 a 13 cm de diámetro.
PREPARACIÓN DE EMPANADAS
Retira la parte superior del plástico de la tortilla. Coloca una cucharada de chorizo cocido y una rebanada de queso sobre la masa. Dobla por la mitad y sella el relleno presionando los bordes con los dedos. Retira la empanada del plástico y fríela en aceite vegetal a 230 °C (450 °F) hasta que se dore ligeramente.
PREPARACIÓN DE CHORIZO
Retira la envoltura del chorizo y fríelo en una sartén grande hasta que se dore.
PREPARACIÓN DEL QUESO
Cortar las lonchas de queso en trozos de 2 1/2 pulgadas de largo y 1/2 pulgada de grosor.
PREPARA 20 DELICIOSAS EMPANADAS MEXICANAS. (Cortesía de Jesús Bojorquez "El hombre de la masa")
