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CHILES POBLANOS

(3 productos)

Los poblanos y el ancho son el mismo chile en diferentes etapas: el poblano es fresco y verde (ideal para rellenos, como chiles rellenos), mientras que el ancho es la versión roja, seca y completamente madura, que se usa en moles y chiles en polvo. Ambos son muy suaves, con una puntuación de entre 1000 y 2000 unidades Scoville, mucho más suaves que los jalapeños.

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