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CHAMOY

(20 productos)

El chamoy es una popular salsa agridulce en la gastronomía mexicana, tradicionalmente elaborada a partir de frutas encurtidas como mango, albaricoque o ciruela, mezcladas con chile, sal, azúcar, vinagre y agua. Originario de China e introducido en México por inmigrantes asiáticos, el chamoy es apreciado por su singular equilibrio de sabores picantes, dulces, salados y ácidos. Se utiliza comúnmente como condimento, salsa o cobertura de dulces, a menudo combinado con fruta, chile en polvo, jugo de limón y vinagre para un sabor audaz y ácido.

Receta de Mangonada hecha con chamoy auténtico
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