Pasta roja de achiote de El Yucateco
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Pasta roja de achiote de El Yucateco
Pasta roja de achiote de El Yucateco
El achiote es una salsa yucateca hecha con semillas de achiote molidas, especias y tomates. ¡Delicioso achiote!
ACHIOTE O ACHIO CONDIMENTADO
El achiote yucateco, un condimento muy apreciado, se elabora con semillas de achiote de excelente calidad, que aportan color y, por supuesto, un sazonador excepcional. Se cultiva en el clima tropical y húmedo de la península de Yucatán, en el sureste de México. Tradicionalmente, se utiliza como condimento en los famosos platillos yucatecos y centroamericanos, principalmente aquellos influenciados por la cultura maya.
Es ideal para marinar o preparar carne de res, pollo y la famosísima Cochinita Pibil, ya sea a la parrilla o asada.
El Yucateco Annatto o Achiote tiene dos exhibidores de estos excelentes productos: la pasta tradicional y el nuevo líquido. Sin colorantes añadidos.
CÓMO USAR ACHIOTE
¡Es muy fácil de preparar! Puedes diluir 30 ml de pasta con 1/2 taza de vinagre o 50 ml de achiote líquido. ¡Listo para usar! Puedes marinar y sazonar 1 kg de carne de res, cerdo, pollo o pescado.
Video Tostaditas de Cochinita Pibil Receta de El Yucateco
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