It's OK but I was really looking for that hard dry cheese with that sharp taste.. this one is more like queso fresco...
M
Mario
It's ok....
It's OK but I was really looking for that hard dry cheese with that sharp taste.. this one is more like queso fresco...
O
Oscar
Best Queso
This cheese is the best. As close as I can get to queso enchilado. My uses are just nice slices on a pan and cook it and make a cheese taco, shredded on top of enchiladas, frijoles, y con picaditas. Lo juro que Este queso es lo mejor. It reminds me of home, Cuernavaca.
O
Oscar
Best Queso
This cheese is the best. As close as I can get to queso enchilado. My uses are just nice slices on a pan and cook it and make a cheese taco, shredded on top of enchiladas, frijoles, y con picaditas. Lo juro que Este queso es lo mejor. It reminds me of home, Cuernavaca.
P
Pat M.
Spicy, but just right
If you like Cotija, you are going to like Cotija Enchilado even better! It's got shilli pepers and other spices, but isn't to hot. It also adds color to your dishes, making them look attractive and opening your appetite. Sometimes I use it to garnish a dish, but I also use it for stuffing chiles rellenos. It tastes great!
Queso Cotija Enchilado Los Altos (Queso Añejo con Chile) - 5 libras
$9695
Precio unitario /
Agotado
Queso Cotija Enchilado en Barra (Queso Mexicano Añejo cubierto con chile en polvo) - Queso Añejo - Tamaño Grande Aprox.: 10.5" L x 3" H x 3" W
AVISO: El producto se envasará en frío para mantener su frescura, con paquetes de hielo en una hielera o bolsa de aluminio aislante. Realizaremos envíos urgentes, incluso si selecciona el envío terrestre.
Sólo enviamos productos refrigerados de lunes a miércoles por lo que no viajan durante los fines de semana.
Una vez madurado y desarrollado, el Queso Cotija Los Altos se cubre con una capa especial de especias y chile que le da un distintivo color rojo y picante. Este queso es salado y picante, con matices de pimienta, clavo y chipotle. Deleitará a cualquier amante del chile y es ideal para cualquier platillo que necesite ese toque extra de picante y chile. Los quesos mexicanos Los Altos se envasan con los mejores materiales de refrigeración para mantenerlos fríos y frescos durante el envío, de modo que lleguen a su puerta listos para consumir, o para su posterior refrigeración o congelación (esto puede variar según el producto). Solo enviamos queso mexicano de lunes a miércoles, por lo que no se envía durante los fines de semana. Lo sentimos, pero no podemos enviar pedidos refrigerados a: APO, FPO, etc., así como a Puerto Rico y Canadá. Todas las ventas de este producto son finales y no se aceptan devoluciones.
La Victoria sauces are great! My favorites are Salsa Brava and the green MEDIUM (not mild) Taco Sauce. Thank you. Please make the green medium taco sauce more available!
Very good packaging received in great shape. This was a replacement for one I bought from you about a year or two ago that broke during our recent move. So I know good packaging is very important!
So easy to start using because it's pre-cured (think that's what it's called) it's so easy to start using right away.
The Olla makes a BIG difference with the taste of the beans! I also have the smaller version I use to make Cafe De Olla.
My next purchase will be a clay Comal for the tortillas.
