Tampico | SKU:
076549300185
Chile negro seco - 57 g
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Vainas de chile negro secas. (mulato) de Tampico
El chile negro es la versión seca del chile pasilla, que se pronuncia [Pah-SEE-yah] y significa "pasita" en español debido a su color morado oscuro y su apariencia arrugada, similar a la de las pasas o las berenjenas. El chile negro tiene un picor suave, un sabor intenso y agridulce, pero persistente, con notas amaderadas. El chile pasilla o negro es el ingrediente característico de la sopa de tortilla en el centro de México. El chile negro es un ingrediente sabroso para todas tus salsas y adobos favoritos, así como para tus recetas mexicanas preferidas, como tostadas, burritos, tacos, quesadillas y enchiladas. Atrévete a probar el chile negro en estofado de res, crema de maíz, pastel de carne y con otros ingredientes como hinojo, ajo, pato, miel, champiñones, frutas, mariscos, cordero y orégano mexicano.
Consejos Para hidratarlos, asegúrese de remojar los chiles en agua caliente durante no más de 15-20 minutos, de lo contrario se volverán amargos.
El chile negro es la versión seca del chile pasilla, que se pronuncia [Pah-SEE-yah] y significa "pasita" en español debido a su color morado oscuro y su apariencia arrugada, similar a la de las pasas o las berenjenas. El chile negro tiene un picor suave, un sabor intenso y agridulce, pero persistente, con notas amaderadas. El chile pasilla o negro es el ingrediente característico de la sopa de tortilla en el centro de México. El chile negro es un ingrediente sabroso para todas tus salsas y adobos favoritos, así como para tus recetas mexicanas preferidas, como tostadas, burritos, tacos, quesadillas y enchiladas. Atrévete a probar el chile negro en estofado de res, crema de maíz, pastel de carne y con otros ingredientes como hinojo, ajo, pato, miel, champiñones, frutas, mariscos, cordero y orégano mexicano.
Consejos Para hidratarlos, asegúrese de remojar los chiles en agua caliente durante no más de 15-20 minutos, de lo contrario se volverán amargos.
