Chiles Serranos Frescos - Chiles Serranos Frescos - 1 libra
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Chiles Serranos Frescos - Chiles Serranos Frescos - 1 libra
Chiles Serranos Frescos - Chiles Serranos Frescos 1 lbs
Se cree que los chiles serranos son originarios de las regiones montañosas de los estados mexicanos de Hidalgo y Puebla. El nombre del chile, serrano, hace referencia a las sierras de Hidalgo y Puebla. Los serranos son el chile picante tradicional mexicano; son más picantes que los jalapeños y su sabor es fresco, intenso y penetrante. Se suelen consumir crudos cuando están verdes, cocidos, tostados o fritos. Si se consumen crudos, se pican y se mezclan con otros ingredientes para preparar diferentes salsas como pico de gallo, salsa verde y guacamole. Si se consumen cocidos, los serranos se utilizan para preparar salsas como la salsa ranchera. Si no tienes serranos, puedes sustituirlos por jalapeños.
Unidades Scoville de picor para los chiles serranos: 5.000 > 15.000
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