Comino molido - 28 g

Comino seco molido

Te ofrecemos comino molido de color ámbar en un práctico envase para todas tus necesidades culinarias.

El comino es el fruto seco de la planta Cuminum cyminum, originaria del Mediterráneo y perteneciente a la familia del perejil. Sus semillas son verdes, pequeñas y delgadas, con un sabor fuerte, picante y ligeramente amargo, capaz de transformar cualquier plato. Cocinas tradicionales como la de Oriente Medio, la mediterránea, la mexicana, la india y algunas chinas utilizan el comino como ingrediente principal por su suave sabor a nuez. El comino es un ingrediente esencial en el curry, el pan de chucrut, la elaboración de embutidos y el chili.

El comino tiene un aroma intenso y cálido debido a su alto contenido en aceite. Molido, aporta un sabor distintivo, así como una sensación cálida y terrosa a ensaladas, platos principales, guisos, sopas, salsas, carnes, verduras y legumbres, y se puede usar de la misma manera que la alcaravea. También se puede usar comino molido como ingrediente en algunos pasteles y encurtidos. El comino es un ingrediente clave en sopas, guisos y chili. Asegúrate de usar comino al preparar especias caseras y úsalo con frecuencia al cocinar. Úsalo con moderación, ya que el comino es muy fuerte e incluso una pizca tiene un sabor intenso.

Ideas para servir:

• El comino molido combina excelentemente con berenjenas, patatas, guisos, sopas, huevos, curry, pescado, pollo, judías, lentejas, guisantes, arroz, cuscús, cerdo, salchichas y cordero.

• Realza el sabor de cualquier plato de sabor rústico, como cebollas estofadas, repollo o verduras de raíz asadas, con comino molido.

Características:

• Peso neto: 1 oz (22,6 g) bolsa

• comino molido

• Totalmente natural

• Especias, chiles, aperitivos y hierbas de calidad

• Producto de Tampico.

• El comino controla la presión arterial, contiene solo 10 miligramos de sodio, lo que significa que añadirá sabor a tus comidas, por lo que usarás menos sal al cocinar y en la mesa.

• Puedes sustituir el comino por semillas de alcaravea, chile en polvo o cilantro molido cuando una receta requiera comino y no tengas a mano.

• Guarda el comino en un recipiente hermético, lejos del calor y la luz. Su aroma y sabor se conservarán hasta por seis meses. Si notas que su aroma disminuye o su color se desvanece, significa que el comino está viejo y debes reemplazarlo.