Pimienta de Jamaica - Pimienta Dulce - 0.75 oz

Pimienta Dulce de Pimienta de Tampico - .75oz

La pimienta de Jamaica se seca al sol y está verde. Fruto (baya) del tamaño de un guisante del árbol de pimienta jamaicana. También se le conoce como pimienta, pimenta, pimienta de Jamaica, pimienta de Jamaica, pimienta de mirto, pimienta inglesa o pimienta de Nueva Zelanda. Fueron los ingleses quienes le dieron el nombre de pimienta de Jamaica a la fruta, porque ellos Creían que la pimienta de Jamaica combinaba el sabor de la nuez moscada, el clavo, el jengibre y la canela. También se le llama pimiento en gran parte del mundo porque los exploradores españoles lo confundieron. Pimienta de Jamaica con granos de pimienta, lo que le da el nombre de Pimienta, que significa pimienta en Español. Cuando está seca, la pimienta de Jamaica es de color marrón oscuro, parecida a los granos de pimienta negra. tiene una vida útil más larga que su versión en polvo, siendo más aromática cuando Moler justo antes de usar.

Los sudamericanos usaban la pimienta de Jamaica para dar sabor a chocolate, ya que los mayas usaban la pimienta de Jamaica como agente de embalsamamiento. En el El nombre Jamaica proviene del idioma de los arawaks nativos, Xamayca, que Significa tierra de madera y agua. La utilizaban para ayudar a conservar y curar las carnes. a veces sus enemigos y otras veces animales. Poco después del descubrimiento de En el Nuevo Mundo, la pimienta de Jamaica se importaba a Europa.

La pimienta de Jamaica tiene un sabor y un aroma a combinación de nuez moscada, jengibre, clavo y canela con toques picantes. Mucho enlatado y las carnes ahumadas, los patés y las terrinas contienen pimienta de Jamaica. También se utiliza en licores, como Benedictine y Chartreuse, así como en pudines, pastel de calabaza, pasteles, hielo Tartas de crema y frutas.

La pimienta de Jamaica, en su forma entera, se utiliza en Encurtidos de frutas y verduras, en caldo de pescado escalfado y para caza silvestre. En polvo. La pimienta de Jamaica es un ingrediente clave del jerk caribeño. platos y se puede utilizar en pudines, salsas, pasteles especiados, salsa barbacoa, galletas. Se puede encontrar una pequeña cantidad de eugenol en la pimienta de Jamaica, un aceite esencial que proporciona La fruta tiene su sabor característico y penetrante. Dado que el eugenol es ambas cosas: Con propiedades de calentamiento y antimicrobianas, en la Guerra Napoleónica de 1812, los soldados rusos pusieron Colocaban pimienta de Jamaica dentro de sus botas para ayudar a mantener sus pies calientes y aliviar el mal olor. Esta práctica se extendió a la industria cosmética masculina, de modo que hoy en día se puede Encuentra el aroma de la pimienta de Jamaica en las colonias para hombre.

Usos sugeridos: Utilice pimienta de Jamaica al preparar encurtidos, sopas, chutneys, mezclas de especias, verduras y postres como galletas, Pasteles y tartas de frutas.

Características:

• Totalmente natural.
• Pimienta de Jamaica seca entera.
• Especias, chiles y aperitivos de calidad. hierbas.
• Peso neto de la bolsa: 0,75 oz (14 g)
• Conserva la pimienta de Jamaica en un lugar fresco y seco durante no más de 6 meses.
• Utiliza pimienta de Jamaica sustituir, medir, por medida, canela, clavo o nuez moscada. Al contrario de Para sustituir la pimienta de Jamaica, combine una parte de nuez moscada con dos partes de cada uno de los siguientes ingredientes. de canela y clavo.

Ingredientes: Pimienta de Jamaica seca entera