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D'Gari  |  SKU: 735257013236

Gelatina para postre D'Gari Rompope - 119 g

$395


Mix D'Gari para budín de Rompope (rica crema, huevo y vainilla). (Dgari o D Gari)

PREPARA TU PROPIA BEBIDA ROMPOPE MEXICANA EN CASA

El rompope es el ponche de huevo mexicano tan tradicional en Navidad.

INGREDIENTES:

1 cuarto de galón de leche
1 taza de azúcar
3 cucharaditas de vainilla mexicana
1 rama de canela
12 yemas de huevo
2 tazas de ron blanco o brandy
1/2 taza de almendras molidas y balanceadas
INSTRUCCIONES

En una cacerola grande, mezcle la leche con el azúcar, añada la vainilla y la rama de canela. Lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, removiendo constantemente durante 15 minutos. Deje enfriar hasta que esté tibio y retire la rama de canela. Bata las yemas de huevo hasta que estén muy espesas y de un color amarillo limón. Luego, incorpórelas gradualmente a la mezcla de leche, poco a poco. Vuelva a poner al fuego y cocine a fuego lento hasta que la mezcla nape una cuchara. Deje enfriar completamente. Añada el ron y el brandy y vierta la mezcla en una botella o recipiente hermético. Refrigere uno o dos días antes de servir. Sirva en copas de licor como aperitivo o digestivo.