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Dave Dewitt | SKU:
9780881929201
El libro completo del chile, de Dave Dewitt
$2995
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Dave DeWitt
El libro completo del chile: Una guía para el jardinero sobre cómo elegir, cultivar, conservar y cocinar [Tapa dura]
Autores: Dave DeWitt, Paul W. Bosland
De los reyes del mundo del chile, los papas de los pimientos, todo lo que necesitas saber sobre los chiles picantes, incluyendo:
Los 100 mejores chiles para el jardín.
Cultivo: planificación, diseño y preparación del jardín, cultivo en contenedores, enfermedades y plagas, cría e hibridación, y la búsqueda del pimiento más picante.
Procesamiento y conservación, incluyendo enlatado, encurtido, secado, ahumado y mezcla.
85 recetas estupendas, desde la salsa de chile rojo fresco de Dave hasta las trufas de chocolate Doble Problema.
Amplio glosario de términos relacionados con el chile, desde achocolatado hasta zxcatic.
El libro completo del chile: Una guía para el jardinero sobre cómo elegir, cultivar, conservar y cocinar [Tapa dura]
Autores: Dave DeWitt, Paul W. Bosland
De los reyes del mundo del chile, los papas de los pimientos, todo lo que necesitas saber sobre los chiles picantes, incluyendo:
Los 100 mejores chiles para el jardín.
Cultivo: planificación, diseño y preparación del jardín, cultivo en contenedores, enfermedades y plagas, cría e hibridación, y la búsqueda del pimiento más picante.
Procesamiento y conservación, incluyendo enlatado, encurtido, secado, ahumado y mezcla.
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