Un Clásico Mexicano Refrescante
Esta receta de Mangonada combina los intensos sabores de mango fresco, chamoy, lima y chile en una bebida vibrante y en capas.
Elaborada con fruta natural y terminada con una pajita de tamarindo, esta versión ofrece una textura espesa de primera calidad y un intenso sabor a mango.
Ingredientes
- 2 mangos (pelados y cortados en trozos)
- 1 taza de hielo
- 1-2 cucharadas de azúcar de fruta del monje
- Jugo de 1 lima
- 3-4 cucharadas de chamoy
- Tajín (para el borde y para decorar)
- 1 pajita de caramelo de tamarindo
Instrucciones
- Pele y corte los mangos en trozos.
- Mezcle el mango, el hielo, el edulcorante y el jugo de lima.
- Escarche el vaso con chamoy + Tajín.
- Coloque capas de chamoy y la mezcla de mango.
- Decore con trozos de mango y una pajita de tamarindo.
Consejos profesionales
- Use mangos muy maduros para obtener el máximo dulzor
- Congele los trozos de mango para una textura más espesa
- Ajuste el chamoy según su preferencia de picante
- Use un vaso transparente para un efecto de capas premium
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