Wrap de arroz con confeti
Wrap de arroz a la mexicana
Ingredientes
- 4 Wraps de espinacas y hierbas Mission® Garden
- 1 pimiento rojo picado
- 1 manojo de cebolletas o cebollas verdes picadas
- 1 taza de granos de maíz congelados
- 1 taza de habas tiernas congeladas
- Lata de 15 onzas de frijoles negros, escurridos y enjuagados.
- 2 tazas de arroz integral cocido
- 1/2 taza de agua
- Aderezo sin grasa
Características
- Auténtica mexicana
Instrucciones
- 1. Cocina el pimiento, las cebollas verdes, el maíz y las habas durante 10 minutos con 1/2 taza de agua en una olla mediana. Retira del fuego y escurre.
- 2. Mezcla las verduras con los frijoles negros y el arroz integral caliente. Agrega aderezo para ensalada al gusto y revuelve.
- 3. Divide la mezcla en 4 porciones iguales. ¡Rellena, envuelve y enrolla!
- ¡Disfruta de esta deliciosa receta mexicana de arroz confeti!