Receta de bruschetta wrap
Brucheta de Tomates deshidratados con aceite de oliva y Tortillas de Harina
Ingredientes
- 4 tortillas de harina grandes o tortillas de espinacas y hierbas
- 1 ½ tazas de tomates cherry , cortados en cubitos
- 2 dientes de ajo , finamente picados
- ¼ taza de albahaca fresca picada
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de glaseado balsámico (opcional pero recomendado)
- Sal y pimienta negra al gusto.
- 1 taza de mozzarella fresca (mozzarella rallada o perlada, en rodajas)
- Complementos opcionales:
- Tiras de pollo a la parrilla
- Jamón
- Rúcula baby o espinacas
Características
- Auténtica comida mexicana
Instrucciones
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Preparar la mezcla para bruschetta
En un tazón, combine los tomates, el ajo, la albahaca, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Revuelva suavemente y deje reposar de 5 a 10 minutos. -
Calentar los wraps
Calienta ligeramente las tortillas en una sartén o plancha hasta que queden suaves y flexibles. - Armar
- Coloque la tortilla plana
- Añade la mozzarella uniformemente
- Coloque con una cuchara la mezcla de bruschetta en el centro.
- Agregue proteína o verduras opcionales si las usa.
- Rocíe ligeramente con glaseado balsámico.
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Wrap y tostadas (opcional)
Enróllalo firmemente como un burrito. Para un sabor extra, tuéstalo con la costura hacia abajo en una sartén hasta que esté ligeramente dorado. -
Atender
Córtelo por la mitad o en rodajas para usar como aperitivo.
Consejos para servir
Sirva con glaseado balsámico adicional al lado.
Acompañar con una ensalada ligera o sopa.
Excelente para servir frío o caliente, ideal para bandejas de catering.