Cuitlacoche o Huitlacoche de Goya
El cuitlacoche (también conocido como huitlacoche o guitlacoche) es un hongo que afecta al maíz y provoca tumores en las mazorcas. Este hongo se cosecha y se consume como un manjar, llamado carbón del maíz. El cuitlacoche de Goya tiene un delicioso sabor ahumado que combina a la perfección con platillos a base de tortilla como quesadillas, crepas y tamales, además de ser ideal para acompañar sopas y otros platos. ¡Si es de Goya, tiene que ser bueno!
58 calorías por porción (107,5 g)
Ingredientes: cuitlacoche, grano de maíz, cebolla, aceite de cártamo, agua, sal yodada y ácido cítrico.
Video Quesadillas de Huitlacoche Chef Kiwilimon
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