TAMARINDO

El tamarindo es una fruta tropical muy apreciada en la cocina mexicana por su intenso sabor agridulce . Desde su acidez inicial hasta su perfecto equilibrio al madurar, el tamarindo aporta un toque especial a bebidas, salsas y antojitos . Su sabor más brillante se encuentra en dulces mexicanos como el pulpardo , las tiras de fruta picantes y las paletas cubiertas de chile, que combinan lo dulce, lo ácido y lo picante en cada bocado. Ya sea en refrescantes aguas frescas, platillos salados o dulces clásicos, el tamarindo siempre ofrece un sabor excepcional.