Los chiles tepín secos Ranchero, también conocidos como chiltepín, son pequeños chiles enteros secos conocidos por su audaz picor y su sabor brillante y definido.
A menudo llamado uno de los chiles silvestres más icónicos de México, el chile tepín ofrece un intenso toque picante en un tamaño pequeño. Su sabor es audaz, ligeramente ahumado, terroso y de efecto rápido, lo que lo hace perfecto para añadir picor a los platos tradicionales mexicanos.
Estos chiles secos enteros se pueden triturar, tostar, moler o licuar en salsas, salsas picantes, sopas, guisos, adobos, frijoles, carnes, mariscos, aguachile, ceviche y aceites de chile.
El paquete de 0.25 oz es un tamaño conveniente para la despensa para la cocina especializada y para agregar el auténtico picor mexicano a sus recetas favoritas.
Consejo de preparación: Tostar ligeramente en un comal o sartén para liberar el aroma, luego triturar o moler en salsas y condimentos. Usar con moderación, ya que el chile tepín es muy picante.
Destacados:
- Vainas enteras de chile tepín seco de Ranchero
- También conocido como chiltepín
- Pequeño chile con picor audaz e intenso
- Ideal para salsas, salsas picantes, mariscos, aguachile y ceviche
- Se puede triturar, tostar, moler o licuar
- Paquete de 0.25 oz – ideal para recetas mexicanas especializadas
- Unidades Scoville (SHU) del Chiltepín: 60,000 - 85,000.
Consejo de almacenamiento: Guarde las vainas de chile seco en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético para una mejor calidad.
Explore más chiles en nuestra colección de chiles y especias.
