Mark Miller | SKU:
9780764525674
Libro de cocina de tamales de Mark Miller, Stephan Pyles y John Sedlar
$3985
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Autores: Mark Miller, Stephan Pyles y John Sedlar
Libro de cocina de tamales de Mark Miller, Stephan Pyles y John Sedlar
El mejor libro de cocina mexicana de tamales. Recetas mexicanas.
Un libro entero dedicado al tamal, este hermoso recetario es un placer para la vista, y ni hablar de cocinar con él. Comienza con una breve historia del tamal e instrucciones para rellenarlo, envolverlo y cocinarlo. Luego ofrece una gran variedad de recetas para lo que quizás antes considerabas un platillo sencillo. Incluye una docena de recetas solo para la masa de tamal, y los rellenos abarcan desde las versiones vegetarianas, de carne y mariscos hasta postres dulces y frutales. Las fotos son dignas de enmarcar, con imágenes de platillos como los "Tamales de Cebolla Caramelizada con Ensalada de Tomate y Albahaca" y los "Tamales de Carnitas con Piña y Salsa de Tomate y Habanero". Para finalizar la comida, prueba los "Tamales de Calabaza Dulce con Crema Inglesa de Nuez Moscada".
Libro de cocina de tamales de Mark Miller, Stephan Pyles y John Sedlar
El mejor libro de cocina mexicana de tamales. Recetas mexicanas.
Un libro entero dedicado al tamal, este hermoso recetario es un placer para la vista, y ni hablar de cocinar con él. Comienza con una breve historia del tamal e instrucciones para rellenarlo, envolverlo y cocinarlo. Luego ofrece una gran variedad de recetas para lo que quizás antes considerabas un platillo sencillo. Incluye una docena de recetas solo para la masa de tamal, y los rellenos abarcan desde las versiones vegetarianas, de carne y mariscos hasta postres dulces y frutales. Las fotos son dignas de enmarcar, con imágenes de platillos como los "Tamales de Cebolla Caramelizada con Ensalada de Tomate y Albahaca" y los "Tamales de Carnitas con Piña y Salsa de Tomate y Habanero". Para finalizar la comida, prueba los "Tamales de Calabaza Dulce con Crema Inglesa de Nuez Moscada".
