Casa Marcela: Recetas e historias culinarias de mi vida en las Californias

Casa Marcela: Recetas e historias culinarias de mi vida en las Californias - Tapa dura Marcela Valladolid creció en Tijuana, Baja California, México. Durante su infancia y adolescencia, la chef Marcela viajaba frecuentemente entre Tijuana y San Diego, las dos Californias, para visitar a familiares y amigos y para asistir a la escuela. El libro plasma esa rica cultura centrada en la comida, los seres queridos y las reuniones. Es copresentadora del programa "The Kitchen" de Food Network, nominado al Emmy. También es autora de otros dos libros de cocina y presentadora de su propio programa en Food Network: "Mexican Made Easy", que se emitió durante cinco temporadas. Contenido del libro de cocina de Casa Marcela - 259 páginas Prólogo, Agradecimientos e Introducción
Botánica de Bocados Pequeños
Ensaladas y Sopas - Ensaladas y Sopas
Entrees - Platillos Fuertes
Guarniciones
Salsas
Desayunos
Bebidas
Postres
Recetas y menús al estilo californiano-mexicano de la querida presentadora de Food Network, Marcela Valladolid. De la veterana presentadora de Mexican Made Easy en Food Network y ahora copresentadora de The Kitchen, llega la colección de recetas más personal de Marcela hasta la fecha, un reflejo de su experiencia creciendo en Tijuana y viajando constantemente a San Diego para visitar a familiares y amigos y para estudiar. Este libro captura una cultura centrada en la comida, los seres queridos y las reuniones, con recetas deliciosas y fotografías vibrantes, todas tomadas en la casa de Valladolid. La comida mexicana es sencilla en su esencia; si tienes un poco de tiempo para asar carnes a fuego lento o preparar algunas salsas, los resultados sin duda te impresionarán. Hay bocadillos como buñuelos de bacalao con salsa tártara de chipotle y tostadas de bistec a la parrilla con queso; platos principales como estofado de cordero con chile rojo y salmón asado con tomatillo; e incluso bebidas y postres para ocasiones especiales, como el pastel de tres leches con fresas. Con recetas deliciosas y fotografías evocadoras, Casa Marcela presenta la comida mexicana como nunca antes se había visto.