Comal - Plancha de Hierro Fundido by LODGE - Comal de Hierro Fundido Redondo 10.5"
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Comal - Plancha de Hierro Fundido by LODGE - Comal de Hierro Fundid...
El comal es una parrilla de estilo mexicano y la plancha redonda de Lodge ofrece la mejor calidad disponible. La plancha redonda de hierro fundido de Lodge es ideal para hacer tortillas y chiles asados. También es perfecta para preparar fajitas y quesadillas. Tiene una superficie de cocción de 9 pulgadas y un diámetro total de 10.5 pulgadas.
El comal se pinta tradicionalmente de negro para protegerlo del óxido. Primero debes lavarlo a mano con agua y jabón, asegurarte de engrasarlo con aceite vegetal, luego calentarlo en la parrilla durante 30 minutos; finalmente, sécalo y retira el exceso de grasa con papel absorbente. ¡Tu comal ya está listo para usar!
EL COMAL
Receta para curar el comal
Instrucciones de la receta:
1.-Limpie a fondo el comal mexicano con agua y jabón.
2.-Muela un poco de ajo hasta formar una pasta y extiéndala por toda la superficie del comal.
3.-Déjalo reposar durante toda la noche.
4.-Al día siguiente, enjuague el ajo del comal y ¡listo! Ya puede cocinar no solo tortillas, sino también chiles, tomates y otros condimentos.
Cómo hacer tortillas de maíz y cómo usar el comal
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