La olla de cocción lenta mexicana de Deborah Schneider

La olla de cocción lenta es la solución perfecta para quienes llevan un ritmo de vida acelerado. En lugar de depender de comidas preparadas, que en realidad no ahorran tiempo (y contienen todo tipo de aditivos), puedes llegar a casa y disfrutar de un aroma delicioso y una comida casera, sana y exquisita, elaborada con ingredientes de calidad que tú controlas. Con muy poco esfuerzo, puedes tener tu congelador siempre lleno de ingredientes para preparar un festín: caldos, salsas, frijoles, sopas y sabrosos platos principales.

La olla de cocción lenta es increíblemente versátil. No solo sirve para preparar sopas y guisos, sino que también puedes usarla para hornear pasteles, cocinar tamales al vapor y convertir tu encimera en un baño maría. Funciona como arrocera y servidor de buffet, y es lo suficientemente inteligente como para cocinar un plato durante el tiempo exacto y mantenerlo caliente hasta que estés listo para comer. Una vez que descubras todo lo que tu olla de cocción lenta puede hacer, sin duda te facilitará la vida.