Chiles jalapeños frescos - 2 libras
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Chiles jalapeños frescos - 2 libras
Chiles jalapeños frescos - 2 libras
AVISO: Los productos refrigerados solo se envían de lunes a miércoles para evitar que viajen durante el fin de semana. Chiles jalapeños frescos verdes (900 g). Lisos, firmes y de un verde fresco, los jalapeños, con forma de bala, tienen una pulpa gruesa con ligeras grietas características cerca del tallo. Ligeramente cónicos y de punta roma, estos chiles de tamaño pequeño a mediano tienen una pulpa densa para su tamaño. Su pulpa crujiente y jugosa ofrece un sabor intenso, a pesar de su nivel de picante relativamente bajo. Los chiles jalapeños se pueden servir frescos, cocidos o encurtidos. Agregue jalapeños frescos picados a pan de maíz, cuscús, chili, maíz y frijoles salteados, e incluso a postres dulces como el pastel holandés de manzana. Encurta los chiles con ajo, sal, especias y vinagre. Córtelos por la mitad, rellénelos con queso y hornéelos. Combine jalapeños picados con tomates verdes, ajo, azúcar y especias, y cocine hasta obtener una mermelada. Pique los chiles y agréguelos a tomates frescos picados y cilantro para preparar salsa. El jalapeño se puede agregar a una variedad de platillos para darles un toque picante suave.
Unidades de picor Scoville de los chiles jalapeños : 2.500 > 10.000
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