Tortitas de Camarones con Mole Doña María®

Tortitas de camarones en Doña María Mole

Tortitas de Camarón con Mole Doña Maria® – Un favorito tradicional mexicano

Tortitas de camarones cocinadas a fuego lento en una rica salsa de mole, un clásico reconfortante que se disfruta especialmente durante la Cuaresma. Esta receta es sencilla y ofrece un auténtico y audaz sabor mexicano en cada bocado.

Porciones : 4

Ingredientes

1 frasco de Salsa de Mole Doña María® (8.25 oz)
3 ½ tazas de caldo de pollo
300 g de camarón molido seco o desmenuzado
4 huevos
¼ taza de harina
¼ taza de pan rallado
2 huevos batidos
Aceite vegetal (para freír)

Instrucciones

Calienta el caldo de pollo en una olla y agrega la Salsa de Mole Doña María® revolviendo hasta que quede suave y completamente disuelto.
Hidrate los camarones en agua caliente durante 10 minutos. Escúrralos bien y píquelos finamente si es necesario.
Mezcle los camarones, el pan rallado y los huevos hasta que se combinen.
Formar hamburguesas. Rebozarlas ligeramente en harina, pasarlas por huevo batido y freírlas hasta que estén doradas.
Sirva caliente y eche generosamente salsa de mole sobre las hamburguesas.
Acompañe con arroz y tortillas calientes.