Rutas Turisticas - Zacatecas Mexico - Edición 140/Edición 140/

Description

Rutas Turisticas - Zacatecas Mexico

Magnificent issue of the state of Zacatecas to more than 130 illustrations to show their natural beauty, architecture, cultural heritage and especially the warmth of its people. Considered Cultural Heritage of Humanity.

Among the primary dishes of Zacatecas is the Wedding Roast pork loin prepared with red chile sauce, served with mezcal Huitzila, mead and tenampa. Other typical dishes include mutton rubbish, gorditas stuffed with stewed red pozole, enchiladas and spicy meat. For dessert it is common to have cocada, marshmallow, guava quince paste, quince paste, mexican fudge, prickly pear cheese.

DESCRIPCIÓN EN ESPAÑOL

Magnifico ejemplar del estado de Zacatecas con m s de 130 ilustraciones que le mostrar n sus atractivos naturales, arquitectura, herencia cultural y sobre todo la calidez de su gente. Considerada como Patrimonio Cultural de la Humanidad.

Entre los prinicipales platillos de Zacatecas esta el Asado de Boda preparado con lomo de cerdo en salsa roja de chile ancho, que se sirve con mezcal de Huitzila, aguamiel y tenampa. Otros platos tipicos son la birria de carnero, gorditas rellenas de guisado, pozole rojo, carne adobada y enchiladas. Para los postres se acostumbra la cocada, melcocha, ate de guayaba, ate de membrillo, jamoncillo de leche y queso de tuna.

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