{"product_id":"tampico-chile-negro-dried-chile-pepper","title":"Chiles Negros Secos Tampico – Chile Mulato 2 oz","description":"\u003cp\u003eLos \u003cstrong\u003echiles negros secos Tampico\u003c\/strong\u003e, también conocidos como \u003cstrong\u003echile negro seco\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003emulato\u003c\/strong\u003e, son chiles mexicanos tradicionales secos, conocidos por su color oscuro, apariencia arrugada y sabor profundo e intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl chile negro tiene un \u003cstrong\u003enivel de picante suave\u003c\/strong\u003e con un sabor audaz y terroso, y sutiles notas amaderadas. Su nombre proviene de su apariencia oscura, similar a la de una pasa, lo que lo convierte en un ingrediente sabroso para la auténtica cocina mexicana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstos chiles secos se usan comúnmente en \u003cstrong\u003esalsas, adobos, sopas de tortilla, enchiladas, tacos, tostadas, burritos y marinadas\u003c\/strong\u003e. Al hidratarlos y licuarlos, crean salsas suaves con un color intenso y un sabor complejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsejo de preparación:\u003c\/strong\u003e Para hidratar, remoje los chiles en agua caliente durante unos \u003cstrong\u003e15 a 20 minutos\u003c\/strong\u003e. Evite remojar demasiado tiempo, ya que los chiles pueden volverse amargos. Retire los tallos y las semillas antes de licuar o cocinar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas destacadas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChiles negros secos de Tampico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTambién conocidos como mulato o chile negro seco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicante suave con un sabor profundo y terroso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para salsas, adobos, sopas y guisos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrediente tradicional en la cocina mexicana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eExplore más condimentos auténticos en nuestra \u003ca style=\"color: #c62828;\" href=\"https:\/\/www.mexgrocer.com\/collections\/herbs-spices\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003ecolección de hierbas y especias\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tampico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43932456222856,"sku":"076549300185","price":5.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/2782\/2728\/files\/chile-negro-dried-chile-pepper-by-el-sol-de-mexico-55_15f712ac-beb7-4228-a1c0-180dffa07010.jpg?v=1756846209","url":"https:\/\/www.mexgrocer.com\/es\/products\/tampico-chile-negro-dried-chile-pepper","provider":"MexGrocer.com","version":"1.0","type":"link"}