Comal - Cast Iron Griddle by LODGE - Comal de Fierro Redondo - 10.5" D

Lodge
Comal - Cast Iron Griddle by LODGE - Comal de Fierro Redondo
Price 34.95
9115-w75536341057
Qty:
Rewards

Description

Comal - Cast Iron Griddle Plate - LODGE brand - Comal de Fierro Redondo 10.5"

The comal is a Mexican style grill and Lodge's Round Griddle has the best quality available. LODGE large round cast iron plate or griddle used to make tortillas and blister chiles. Makes a perfect fajita and quesadilla pan. Size for cooking surface is 9 inches, total diameter is 10.5".

The comal is traditionally painted black as protection against rust. You need to first hand wash with soap and water, make sure you grease the comal with vegetable oil, then heat it on the grill for 30 minutes; finally dry and remove the excess grease with a paper towel. Your comal is now ready to use!

THE COMAL

Recipe to cure the comal

Recipe Instructions:
1.-Thoroughly clean the Mexican Comal with soap and water.
2.-Grind some garlic up to a paste and spread all over the surface of the comal.
3.-Leave it to rest, through a whole night.
4.-The next day rinse away the garlic from the comal and presto! your on your way to cook not only tortillas but chiles, tomatoes and other condiments.

How to make corn tortillas and how to use the comal

DESCRIPCIÓN EN ESPAÑOL

Comal de Fierro Forjado marca LODGE

Comal de hierro forjado para asar tus alimentos favoritos. Perfecto para calentar tortillas. Ideal para hacer quesadillas y sincronizadas a la parrilla. Su tamano es de 27 cms de diametro.

EL COMAL

El comal tradicional es un disco de barro cocido que se coloca sobres tres piedras (los TENAMASCLES) entre las cuales se prende un fuego de carbón o leña. Antes de ser usado, hay que "curarlo", o sea frotarlo por ambos lados y varias veces con una mezcla de agua y cal, después de lo cual se pone a secar al sol.

Más práctico es el comal de metal, de uso generalizado en México. Es más ligero, no es frágil, se calienta más rápidamente que el de barro y la temperatura se puede graduar fácilmente. Es un disco de lámina de hasta 80 cm. de diámetro. Se limpia con agua y jabón o detergente, y se cura sólo untándolo con unas gotas de grasa. Se oxida fácilmente, de manera que hay que secarlo por completo cada vez que se lava.
Existen comales metálicos cóncavos en la parte central. Sirven para freír antojitos en grasa. Antojitos y tortillas se conservan calientes sobre el borde del comal.

PRODUCT REVIEWS

Comal - Cast Iron Griddle by LODGE - Comal de Fierro Redondo - 10.5" D
34.95
5 Stars based on 1 Review(s)
Nevada
5 Stars
I would recommend this item to a friend.

great

excellent item&service!



RELATED ITEMS

MORE CATEGORIES IN Cooking Utensils

Free Ground Shipping on $60 or more. Use Coupon Code: SHIP2ME4FREE

Proudly delivering authentic Mexican food directly to your door for over 16 years.

Enter your email below and get
$5 off
Instant Coupon Emailed to You Now
No, Thanks
* We hate spam as much as you do! We never give out, sell or rent your email.