Tres Reyes Chongos Zamoranos - 28 oz

Chongos Zamoranos - Mexican Dessert byTres Reyes 28 oz

Chongos Zamoranos, Mexican sweet curdled milk with sugar and cinnamon. Chongos Zamoranos Tres Reyes a Mexican dessert with milk, sugar and cinnamon is the perfect dish for someone craving "something sweet".

Chongos Zamoranos from Zamora, Michoacan Mexico is a Mexican Dessert, something like Sweet Cheese Pudding In Syrup. Sweet curdled milk chunks. Mexican dessert made with gelled milk, sugar and cinnamon.
Ready to serve. 8 servings.

Chongos Zamoranos Tres Reyes

Chongos Zamoranos Tres Reyes. Dulce o postre Mexicano a base de leche cuajada con azucar y canela. Un postre muy Mexicano

RECETA DE CHONGOS ZAMORANOS PREPARADOS EN CASA

INGREDIENTES

8 tazas de leche
1 taza de azúcar
1 pastilla de cuajar
4 rajas de canela

INSTRUCCIONES

Ponga la leche a fuego lento para que no hierva, agregue la pastilla de cuajar disuelta en un poquito de leche; mezcle hasta que cueza 1/2 hora. Cuando esté bien cuajada la leche, ponga las rajitas de canela en su superficie y espolvoree el azúcar, sin mover. Siga cociendo a fuego bajo durante 2 horas aproximadamente. Retire del fuego hasta que casi se haya consumido el líquido que rodeaba los cuajos de leche. (La leche no debe hervir.)