Calmex Chunk Tuna with Jalapeno Peppers 6 oz

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Brand Name: Calmex

Calmex Chunk Tuna with Jalapeno Peppers 6 oz

Chunk light tuna, jalapeño peppers, water and salt.

JALAPENO PEPPERS

Jalapeños - The world's most flavorful chiles, constitute one of the most representative ingredients of Mexican cuisine. There are many different types of chiles, but the most popular and most used in Mexican cooking is the Jalapeño. Originally grown in Jalapa, a region in the Mexican state of Veracruz (Golf of Mexico), the popularity of this chile has grown beyond its original boundaries.
The Jalapeño (a chile of the plant family Capsaicum) derives its bite or heat from capsaicun, a potent chemical that survives both the cooking and freezing processes.
Jalapeños can be added to anything to spice it up. The fierceness does not detract from the flavor of food, it enhances its nuances and tastes.
The Jalapeño is conical in shape, tapered at the tip, more rounded than pointed. Average measure 6-8 cm (2-3 inches) in length and 3-5 cm (1-2 inches) in diameter. Intense green color, smooth texture, thick and meaty skin, it is aromatic and has a pleasant green veggie flavor, slightly biting. The seeds and veins retain heat, removing them will make the chile slightly less hot.

Calmex Atun con Jalapeños

Atun sazonado con jalapeños de la marca Calmex.

Grupo Pando - Marca Calmex

Grupo Pando es una familia de empresas compuesta por tres divisiones: Conservas, Confitería y Vinos.

Calmex pertenece a la división Conservas y como parte de este Grupo ofrece siempre productos de calidad, pensando en el bienestar y la salud de las familias mexicanas.

El nombre de CALMEX, está formado por la contracción de las palabras California y México, y se registró como tal en 1921.

En 1927 se abrió su primera planta, comenzando con la comercialización de la marca, por lo que se considera pionera en el atún enlatado en México.

CALMEX está cumpliendo 80 años en los que se ha distinguido por ser reconocida a nivel nacional con tradición y calidad.

Hoy en día, CALMEX cuenta con atún en agua, aceite y con chile jalapeño, asimismo mantiene su liderazgo en sardinas en salsa de tomate y en aceite vegetal, así como macarela en salmuera y en salsa de tomate.

El Atun es una excelente fuente de proteínas, de fósforo y de ácidos grasos como el Omega 3, grasa esencial que previene las enfermedades cardiovasculares, ayuda a controlar la presión arterial y a disminuir los triglicéridos. Este ácido graso proviene del fitoplancton y de las algas que son consumidas por algunos tipos de peces, entre ellos la sardina.

La sardina posee además una buena cantidad de fósforo, elemento necesario para la formación y conservación ósea y de los dientes. Esto lo convierte en un gran alimento durante el crecimiento, el embarazo y la lactancia. También es rico en vitaminas A, B1, B2 y Niacina.

Por cada 100 gramos de sardina se obtienen 24 de proteínas, mientras que los mismos 100 gramos de carne magra aportan 21. Por ello se le considera un alimento constructor, reparador y regenerador de todas las células y tejidos, siendo indispensable en la época de desarrollo de los niños. La sardina nos ayuda al crecimiento del pelo y las uñas y en la formación de las hormonas.