Epazote de Comer Mexican Tea by El Sol de Mexico - .40 oz

El Sol de Mexico
Epazote de Comer Mexican Tea by El Sol de Mexico
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Description

Dried Epazote de Comer Mexican tea by El Sol de Mexico

Epazote de Comer - Mexican Tea Herb by El Sol de Mexico is an herb native to Central America, South America, and southern Mexico. The name “Epazote” or Epasote [pronounced eh-pah-ZOH-tay] comes from the Nahuatl words, epote,meaning disagreeable or foul, and Epatzotl, meaning “sweat,” reflecting its strong aroma. Raw, it has a resinous, medicinal pungency, similar to anise, fennel, or even tarragon, but stronger, some say it smells like gasoline or kerosene. Epazote is used as a leaf vegetable and herb for its pungent flavor and it’s usually added toward the end of cooking to prevent bitterness in thefinished product. Epazote has become a distinct flavor in Mexican cuisine, since it pairs well with shellfish and eggs, salads, cilantro, lime, chipotle peppers, cheeses, pork fat, black beans, pinto beans, cumin, garlic, onion, corn, and squash blossoms, chilaquiles, enchiladas, potatoes and sopes (especially those containing huitlacoche), and tamales with cheese and chile. Italso goes well in tortilla soups, fillings and toppings, moles, quesadillas, huitlacoche, soups, and stews. Epazote combines well with other Mexican seasonings like oregano, cumin and chiles.

Features:

  • Net Wt. .40 oz. (11.3g) bag

  • Dry Epazote

  • All Natural

  • Epazote is also used to treat dysentery.

  • Quality spices, chilies, snacks, herbs

  • Although Epazote is poisonous in large quantities, Epazote is added to beans to reduce gas because the potent aroma of the Epazote cuts the heaviness of beans and is therefore used to season them.

  • Espazote is also known as worm seed because of it's effects on preventing worms, Mexican mothers steep the herb in milk and sugar and serve this tonic to their children to rid them of intestinal parasites and its also often added to animal feed for this reason.

  • Epazote is also used in the treatment of amenorrhea, dysmenorrhea,chorea, hysteria, catarrh, asthma, malaria and athlete’s foot as it inhibits the fungi causing that desease.

  • One teaspoon of dried Epazote leaves is equivalent to about one branch, or 6-7 fresh leaves.

  • Store Epazote in a cool, dry place.

DESCRIPCIÓN EN ESPAÑOL

Epazote de Comer marca El Sol de Mexico

El epazote de comer marca El Sol de Mexico es una hierba originaria de Centro America, America del Sur y el Sur de Mexico. El Nombre "Epazote" viene de las palabras del Nahuatl, epote, que significa desagradable o maloliente y epatzotl, que significa "sudor"reflejando el fuerte aroma de la hierba. Crudo, el Epazote tiene un olor resinoso, medicinal similar al anis, hinojo, o incluso de estragon, pero mas fuerte, algunos dicen que huele a gasolina o keroseno.

El Epazote se utiliza como una verdura de hoja y hierbas por su sabor penetrante y por lo general, es agregado hacia el final de la cocción para evitar la amargura en el producto terminado. El Epazote se a convertido en un sabor distintivo en la cocina Mexicana, ya que se lleva muy bien con el Epazote los mariscos y huevos, cilantro, limon, chile chipotle, quesos, frijoles negros, frijoles pintos, ajo, cebolla, maiz, y flor de calabaza, chilaquiles, enchiladas, papas y sopes (especialmente esos que contienen Huitlacoche), y tamales con queso y chile.

Tambien se lleva muy bien con la sopa de tortilla, rellenos, moles, quesadillas, sopas yguisados. El Epazote tambien se lleva muy bien con otros sazonadores Mexicanoscomo el oregano, comino y chiles.

Presentacion:

  • Bolsa Peso Neto. .40oz. (11.3g)

  • Epazote seco

  • Todo Natural

  • Hierbas, Especias, Chiles y Botanas de Calidad.

  • El epazote es usado para tratar la disenteria.

  • Aunque el Epazote es venenoso en grandes cantidades, se le agrega Epazote a los frijoles por que el potente aroma del Epazote reduce la pesadez de los frijoles y entonces es usado para sazonarlos.

  • Tambien es conocido como worm seed por sus efectos para evitar guzanos. Las madres Mexicanas remojan la hierba en leche con azucar y les dan este remedio a sus hijos para deshacerse de los parásitos intestinales y de igual manera se les da muy seguido a los animales por esta misma razon.

  • El Epazote tambien se usa para curar la disenteria, amenorrea, dismenorrea, corea, histeria, catarro, el asma, la malaria y como remedio de hierbas para curar el pie de atleta, ya que se a demostrado que inhibe los hongos que causan esta enfermedad.

  • Una cucharada de hojas de epazote seco es equivalente a una rama o  6-7hojas de ramas frescas.

  • Almacena el Epazote seco en un frasco hermeticamente cerrado  en unlugar fresco y oscuro.

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Epazote de Comer Mexican Tea by El Sol de Mexico

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