Yellow Polenta Medium Grain - 8.8 oz

Picture of Yellow Polenta Medium Grain - Item No. 13596
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Brand:  Roland
Item#: 13596UPC: 041224721500
Price $3.50
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Yellow Polenta Medium Grain



Roland Polenta, for quick cooking that provides a filling, satisfying alternative to potatoes, bread or rice. Polenta  is a staple of Northern Italy where it originated as peasant food, it’s made from a creamy, golden-yellow cornmeal known as “Italian grits.” Polenta pronounced [poh-LEHN-tah] is made from ground cornmeal, that when boiled in water turns into mush or porridge, and it can be eaten directly, fried, grilled or baked. Polenta can also be made from ground white or yellow cornmeal, though it’s most often made with coarse yellow cornmeal.



American grits and Polenta are very similar; they can both be prepared the same way with a minimal difference in flavor between the two. Polenta is typically served as a thick, soft mush that can be topped with cheeses, vegetables, meat and sauces. Once it’s cooled until firm, polenta can be cut into wedges, rounds or any type of shapes, and then shaped into balls, sticks or patties which in turn are fried in oil, baked, or grilled until golden brown to make crostini di polenta or polenta fritta, or fried polenta.



People love Polenta because it makes an excellent companion for very soupy sauces due to its fantastic absorption of liquid. Polenta also makes a great alternative to potatoes, pasta or even bread. Polenta is lighter than cornbread and it can be served as a complimentary side dish for seafood, buttered with parmigiano or with grilled meats, like a rack of ribs.



Normally Polenta would take hours to prepare, but there are "quick cook" polenta, medium grained products like Roland, that help you make polenta in just minutes, with a savory taste that it will seem like it took you hours in the kitchen to make it.





Serving ideas:
  • You can use Polenta as the base for vegetarian main dish and top it with a hearty vegetable ragout or with sauce.


  • Substitute rice or pasta with polenta and serve as a side dish to stews, chilis and meat sauces.


  • You can serve soft polenta by itself, as a side dish or with cheese and herbs.


  • Made delicious appetizers or hors d’oeuvres with baked or grilled polenta.


  • Top pot pies with polenta instead of biscuit or puff pastry toppings.


  • For a savory hot breakfast cereal, try soft-cooked polenta topped with dried or fresh fruit, cinnamon, nuts and milk.



Features:

  • Medium Grain


  • 100% Natural Stone Ground Cornmeal


  • No Saturated fat


  • No Cholesterol


  • 0g trans fat


  • 18g Carbs


  • 0g sodium


  • Product of Italy.


  • Quick cooking.


  • Recipe on the box


  • Net wt. 8.8 oz (250g) box.


  • 80 Calories per serving (2 tbsp)



Preparation:
1.5 cups of water,
4.5 cups of water,
1 tsp. salt
Boil salted water in a large saucepan. Slowly pour in the polenta stirring continuously with a wooden spoon to avoid lumps. Cook for 5-8 minutes. Season  polenta to taste.



Ingredients: Cornmeal

Polenta Amarilla Mediana de Cocido Rapido marca Roland



La Polenta Amarilla Mediana de Cocido Rapido marca Roland, es de coccion rapida que ofrece una llenadora, alternativa de satisfaccion para las papas, el pan o arroz. La Polenta es un elemento basico del Norte de Italia, donde se origino como alimento para campesinos. Esta hecho de una harina de maiz cremosa, de color amarillo dorado conocida tambien como “Arenas Italianas.” La Polenta esta hecha de harina de maiz, que cuando se hierve en agua, se convierte en papilla o avena, y puede ser consumido directamente, frito, a la plancha o al horno. La Polenta tambien se puede hacer con harina de maiz blanca, aunque es preparada a menudo con harina de maiz amarilla gruesa.



Las “Arenas Italianas” y la polenta son muy similares, los dos pueden ser preparadas de la misma froma con una minima diferencia entre los dos. La polenta es servida como una espesa papilla suave, que puede ser cubierta con queso, verduras, carnes y salsas. Una vez que se enfria y esa firme, se puede cortar en trozos, rodajas o cualquier tipo de formas, para luego formarla en pelotas, palitos o empanadas que a su vez se frien en aceite, se hornean o se asan a la parilla hasta que esten doradas para hacer crostini di polenta o polenta fritta (Polenta frita).



A la gente le encanta la polenta, ya que es un excelente companero para salsas muy caldosas debido a su fantastica absorcion de liquido.  La polenta es mas ligera que el pan de maiz y se puede servir como acompanamiento de cortesia al lado de mariscos, mantequilla con parmigiano o con carnes a las brasas, como unas costillas.



Normalmente la polenta tomaria horas para prepararla, pero hay productos de “Cocina rapida” de polenta, de grano medio como los de la marca Roland, que pueden ayudarte a preparar polenta en cuestion de minutos, con delicioso sabor que parecera que estuviste horas en la cocina preparandola.



Sugerencias de como servir:


  • Usa la Polenta Amarilla Mediana de Cocido Rapido marca Roland, como base para un plato principal vegetariano y cubre con un ragout de abundantes verduras o con salsa. 


  • Sustituye la pasta o arroz con polenta y sirve como acompanante para guisos, chilies y salsas de carne.


  • Puedes servir Polenta suave sin nada, como acompanamiento c con queso y hierbas.


  • Prepara deliciosos aperitivos o entremeses con polenta al horno o a la parilla.


  • Cubre pasteles de carne con polenta en lugar de galletas o ingredientes de hojaldre.


  • Para disfrutar un sabroso y abundante cereal de desayuno, pruebe polenta suave cubierta con fruta fresca o seca, canela, nueces y leche.


Presentacion:


  • Grano Medio


  • 100% Natural Harina de maiz molida a la piedra.


  • No grasa saturada.


  • No contiene colesterol.


  • 0g grasa trans.


  • 18g de Carbohidratos.


  • 0g de Sodio.


  • Producto de Italia.


  • Receta en la caja.


  • Coccion rapida


  • Caja con Peso Neto de 8.8 .oz (250g)



Preparacion:
1.5 tazas de agua,
4.5 tazas de polenta,
1 cucharadita de sal,
Hierve el agua con sal en una cacerola grande. Viera lentamente la polenta, revolviendo continuamente con una cuchara de madera, para evitar grumos. Cocine de 5-8 minutos. Sazone polenta al gusto.



Ingredientes: Harina de maiz

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Yellow Polenta Medium Grain
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