Mexichef Chile de Arbol Pepper Paste - 1 lb

Picture of Chile de Arbol - Mexichef Arbol Pepper Paste 1 lb. - Item No. 13005
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Brand:  MexiChef
Item#: 13005UPC: 695698600146
Price $7.95
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Mexichef Chile de Arbol Pepper Paste
Brand: MexiChef
Chile Puya Dried Chile Pepper by El Sol de Mexico
Price for Both:$10.90
Chile de Arbol - MexiChef Arbol Pepper Paste 1 lb

The arbol pepper is a member of the cayenne pepper family. It is the primary source of heat in the Mexican cuisine. The arbol pepper paste by Mexichef is used to prepare hot sauces, meat based stews and to spice up traditional Mexican dishes.

Arbol Pepper Paste. A member of the cayenne pepper family, the brilliant red Arbol peppers are the primary source for heat in Mexican cooking and sauces. Very Hot.
  • Blend Arbol Paste with taco sauce.
  • Use as the high note in red pepper sauces.
  • Add to meat marinades or basting sauces.
The Arbol pepper comes from a lush plant with a thick woody stems. Closely related to the pico de pajaro and cayenne chiles. Bright brick red in color and thin fleshed. Elongated and pointed, measuring about 2" to 3" long and 1/8" to 3/8" across. Has a tannic, smoky, grassy flavor and a searing, acidic heat on the tip of the tongue. Very popular in Asian cooking as well as Mexican. Used in soups, stews and sauces. Grown in Jalisco, Nayarit and the central valley of Mexico (Mexico City region).



Pasta de Chile de Arbol MexiChef

El chile de arbol es un miembro de la familia del chile cayenne. Es lal fuente principal del picor en la cocina Mexicana.

La pasta de chile de Árbol marca Mexichef se usa para preparar salsas, guizos a base de carne y para resaltar el sabor muy picante en los platillos Mexicanos de comida.

Miembro de la familia del chile de cayena, los chiles de árbol rojo brillante son la fuente principal de picante en salsas y cocina mexicana.
  • Mezcle la Pasta de Chile de Árbol con salsa para tacos.
  • Utilice como sabor predominante en salsas rojas de chile.
  • Añada a marinadas de carne o salsas para bañar.
El Chile de Árbol proviene de una planta frondosa con tallos gruesos y leñosos. De la familia de los chiles pico de pájaro y cayena. Color rojo brillante y de piel delgada. Alargado y puntiagudo, mide alrededor de 5 a 7 cms. de largo y de 1 a 2 cms. de ancho. Tiene un sabor tánico, ahumado, a pasto y un picante punzante y ácido en la punta de la lengua. Muy popular en la cocina asiática, así como mexicana. Se utiliza en sopas, guisados y salsas. Se cultiva en Jalisco, Nayarit y el Valle de México (zona de la Ciudad de México).

Hamburguesas con Max’s Black Gold de chile árbol y ajonjolí



Receta del Chef Max para 4 Personas



Ingredientes

Pan de hamburguesa 4 piezas
Carne molida de res 1 kg / 2.2 lb.
Ajo 2 dientes picados
1/4 Cebolla picadita
Huevo entero 1 pieza
Sal y pimienta
Cebolla rebanada 1 entera
Jitomate bola rebanado 2 pieza
Salsa ketchup
Mostaza
Mayonesa
2 cucharaditas de salsa Max’s Black Gold de chile de árbol al ajonjolí

Manera de hacerse:

Un par de horas antes del evento mezclar la carne molida con el ajo picado y la cebolla picada y agregar el huevo crudo, formar las hamburguesas de buen tamaño y guardar en el refrigerador.

Prepare la salsa de aderezó:

Mezclar 2 cucharadas de ketchup, una de mostaza y una de mayonesa, a eso agregar 2 cucharadas de Max’s Black Gold al chile de árbol con ajonjolí. Luego rebanar la cebolla y los jitomates.

Prender el carbón en la parrilla media hora antes de cocinar, una vez listo poner las hamburguesas a asar 5 minutos de cada lado, que estén bien cocidas y rellenar los panes los panes con la carne bien cocida, el jitomate, cebolla y la salsa aderezada con Max’s Black Gold chile de árbol al ajonjolí.

Esta es una sabrosa receta de la cocina de Don Maxsimo TM



Product Reviews
Mexichef Chile de Arbol Pepper Paste - 1 lb
$7.95
5 Stars based on 1 Review(s)
carmela
5 Stars

Review for Mexichef Chile de Arbol Pepper Paste
January 5, 2011

i originally bought a few of these paste to make mole. what a time & mess saver! quite honestly, i love them even better. i found them to be rich & full of flavor, not to mention easy to use. each one has a unique taste & some are spicier than others. you'll find yourself using them on almost everything. i add it to salsa las palmas enchilada sauce. i add to chorizo and even to refried beans. now making pozole or menudo is a cinch. also, add some kick to your pasta sauces, whether cream or tomatoe based. i promise you'll get more creative in the kitchen. possibilities are endless!



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